面白い夢を見た。

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2025/07/03

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今朝方、面白い夢を見ました。
以下、夢の話。

私はイタリアで、少し大きめのイタリアンレストランのオーナーをしていました。
時代は、今より少し前だったかもしれません。
店長は別にいて、彼は私のビジネスパートナー。
料理人は、まだ若い男性。彼の奥さんとは、私も仲が良い関係でした。

ある日、店の新メニューで、店長と料理人が対立しました。
店長は利益を出したいので、料理の質を落とすか、料理の値段を上げたい。
料理人は質を落としたくない。
お客は料理の値段を上げてほしくはないでしょう。

店長が実際に腕を振るい、オーナーである私に試食を求めた料理の試作品は、日本人の私にはとても満足のいくもので、これなら料理の値段を上げても良いとも思いました。
けれども料理人は渋い顔。
そこで私は彼に言いました。
「今度のお祭りの日に、あなたが、集まっている一般の人達に料理を振る舞いなさい。店長にも、同じように彼の料理を出してもらいます。異なる値段で、どちらがお客さんの支持を得られるか、勝った方のメニューを、次の新メニューにします」

そして来たる、お祭りの日。
教会を会場として、料理対決が始まりました。
店長の豪華な料理には、お客さん達も納得顔。
次に出された料理人の料理に、お客さんたちは驚きました。
彼が出してきたのは、ピザトーストだったのです。
イタリアンレストランに、まさかのピザトースト！
でも、そのピザトーストが絶品だったのです。
それまでのイタリアのピザトーストは、薄っぺらいパンにトマトソースとハムとチーズを乗せたものが普通でした。
ですが、彼の出したピザトーストは、とっても厚みのあるパン。１０ｃｍはあります。
ソースには幾つか種類があって、トマトソースの他に、オリーブオイルのソースや、クリームソース。
私はオリーブオイルのソースを選びました。
見た目は、パンがとてもぶ厚いというだけで、かなり地味なのですが、表面の切り込みからパンをちぎると、中から大量のチーズが、どろり。
ざっくり刻まれたベーコンやアンチョビなどもパンの中に入っていて、しっかり味がします。
オリーブオイルのソースは油っこくなく、優しい味なのですが、パンの表面にやわらかく染み込んでいて、食べると、じゅわりと口の中に広がります。
一般のお客さんも大絶賛でした。
これには、店長も脱帽です。

「この料理は、ビジネスも、料理人も、お客も、皆が勝利するものだ」

皆の歓声と拍手を浴びた、若き料理人は、恥ずかしそうに、けれど誇らしげに胸を張っていました。

そんな、夢ｗｗｗｗｗ
すげぇな私の夢ｗ超リアルストーリーｗｗｗｗ
あー楽しかった。